Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Quiche poulet, coco, curry...

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de quiche à la viande, c'était très bon mais mes morceaux de poulet étaient un peu gros, la prochaine fois je les ferai plus fins.

Je pense qu'on peut également ajouter des dés d'ananas si on aime le mélange sucré-salé ou alors des carottes en rondelles si on préfère rester dans le salé.

Cette recette provient du magazine Prima de mai 2016.

Quiche poulet, coco, curry...

Ingrédients :

  • Pâte feuilletée : 1.

  • Blancs de poulet : 3.

  • œufs: 3.

  • Oignons : 1.

  • Ail semoule : 1 cuillère à café.

  • Curry : 2 cuillères à soupe.

  • Lait de coco : 20 cl.

  • Maïzena : 1 cuillère à café.

  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe.

  • Sel, poivre.

Quiche poulet, coco, curry...

Technique :

  • Éplucher et émincer finement l'oignon.

  • Couper le poulet en petits morceaux.

  • Verser l'huile dans un sauteuse, la chauffer et y faire revenir les morceaux de poulet et l'oignon émincé.

  • Saupoudrer de curry, ajouter le lait de coco, l'ail semoule, le sel et le poivre. Bien mélanger, cuire 2 minutes.

  • Mettre la pâte feuilletée dans votre moule à tarte.

  • Casser les œufs dans un saladier, les battre. Ajouter la préparation au poulet, bien mélanger. Pour éviter que les œufs coagulent sous l'effet de la chaleur, il est préférable d'attendre que la préparation soit refroidie.

  • Verser sur le fond de pâte feuilletée.

  • Mettre au four sur une grille et cuire 40 minutes.

  • Servir aussitôt.

Je vous souhaite une bonne journée,

Cécile CC

News:
N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter afin d'être informés des nouveaux articles, c'est dans la colonne de droite.


Vos réalisations:
Si vous réalisez une de mes recettes, prévenez moi (dans les commentaires, par mail...) et je me ferai un plaisir de mettre votre réalisation à l'honneur.

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Martine de LR 22/10/2016 14:05

^J'aime beaucoup le lait de coco qui apporte une saveur douce à bien des plats;)

Cécile CC 24/10/2016 14:16

J'adore le goût du lait de coco, c'est trop bon, bonne semaine Martine.

Véro28 15/10/2016 21:05

Dommage, je viens de décongeler un bon gros poulet fermier pour demain, que je vais faire tout simplement rissoler doucement avec des herbes de Provence pour avoir une peau bien dorée, juteuse et craquante.
C'est trop bon et même à 2, il ne reste pas grand chose après 2-3 repas. Bon d'accord, le tour de taille en prend un coup mais comment résister ?
Promis, s'il en reste assez, j'essaie.
Bises et merci.

Cécile CC 17/10/2016 13:24

Le poulet rôti j'adore, c'est trop bon surtout si la peau est bien dorée et craquante, bises.

Brigitte / Les filles à table 07/10/2016 19:31

Une quiche qui change, j'aime beaucoup !! Bonne soirée !

Cécile CC 10/10/2016 13:58

Contente qu'elle te plaise, bonne semaine Brigitte.

vanni 06/10/2016 13:38

Une très belle quiche, l'association des saveurs est chouette.
Très bonne et belle journée
Bises.

Cécile CC 07/10/2016 12:55

Merci Vanni, passe un bon week-end, bisous.

Gagaie 06/10/2016 09:29

Bonne idée le lait de coco dans l'appareil à quiche. ☺

Cécile CC 06/10/2016 13:22

Merci Gaëlle, cela apporte une saveur supplémentaire mais qui sait rester discrète, bisous.

lilou25 06/10/2016 08:53

Très sympa cette petite quiche ! Coco-curry, j'adore ! Bisous

Cécile CC 06/10/2016 13:21

Merci Lilou, moi aussi j'adore cette association de saveurs, bises.

patissi-patatta 06/10/2016 07:45

Une bonne idée de quiche qui change de la recette traditionnelle

Cécile CC 06/10/2016 13:21

Merci Sophie, bises du jeudi.

bree13 06/10/2016 06:28

accompagnée d'une petite salade, miam !

Cécile CC 06/10/2016 13:12

Tu as tout dit, merci Bree, bises.

casentbon 05/10/2016 22:34

hhhmmmm elle m'a l'air très appétissante cette quiche en plus avec du lait de coco :-)
bisous
bonne soirée :-)

Cécile CC 06/10/2016 13:12

Merci Sylvie, l'association lait coco/curry/poulet, je suis fan, bises.

la nonna 05/10/2016 22:11

elle devait être bien bonne, bisous

Cécile CC 06/10/2016 13:11

En effet, merci Marie, bises.

kali 05/10/2016 21:50

J'adore le poulet coco, alors en version quiche, pourquoi pas :)

Cécile CC 06/10/2016 13:11

Trop bon le poulet coco, bises Kali.

patricia 05/10/2016 21:04

trop top, bisous bonne soirée

Cécile CC 06/10/2016 13:10

Merci Patricia, bonne journée.

chris 05/10/2016 18:53

J'aime beaucoup ta quiche!! Bon sans le lait de coco, mais un autre lait végétal et hop!!!
bisous

Cécile CC 06/10/2016 13:02

Merci Chris, tu peux mettre de la crème liquide si tu préfères, bises.

MC 05/10/2016 18:48

Elle me fait saliver cette quiche au poulet.
Douce soirée à toi. Bisous

Cécile CC 06/10/2016 13:02

J'en suis ravie :), bonne journée Marie-Christine.

jackie 05/10/2016 18:18

Une délicieuse quiche bien appétissante et coco curry un mariage de saveurs toujours réussi. Belle soirée

Cécile CC 06/10/2016 13:01

Merci Jackie, je trouve aussi que coco/curry est une formule gagnante, parfumée et savoureuse, bises.

plaisiretequilibre 05/10/2016 18:05

Très jolie cette quiche ! Bises

Cécile CC 06/10/2016 13:00

Merci Laurence, bises.

popote14 05/10/2016 17:55

hum une délicieuse quiche bonne soirée bisous

Cécile CC 06/10/2016 13:00

Merci Véronique, bon jeudi.