Cocktail : Zilfi...

23/08/2016 07:21

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de cocktail : le Zilfi.

J'ai décidé de tester plusieurs recette de cocktail dans lesquels il y a du sirop de framboise, ben oui, j'en ai fais donc je l'utilise et l'été est la saison propice pour les cocktails.

Je dois cependant vous dire que je manque de verres adaptés, normalement cela se sert dans des verres à martini mais je n'en ai pas trouvé et pourtant j'ai fais plusieurs magasins !

Ingrédients pour un verre :

Jus de citron vert : 2 cl.
Sirop de sucre de canne : 1 cl.
Rhum blanc : 4 cl.
Sirop de framboise : 3 cl.

Technique :

Verser tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
Secouer bien le tout puis verser dans des verres à martini en retenant les glaçons.

Avis et réflexions:

Un peu sucré à mon goût, le goût framboise sucré est celui qui vient en premier ensuite on sent le rhum.
Peut-être faut-il supprimer le sucre de canne ou réduire la quantité de sirop de framboise.
Quoiqu'il en soit ce n'est pas mauvais mais vu le goût sucré, on aurait tendance à boire ça comme du « petit lait » et cela ne serait pas une très bonne idée car c'est un cocktail fort mine de rien.
Je ne suis pas certaine que cette recette soit la vraie recette du Zilfi car je viens de faire des recherches sur le net en indiquant ce nom et je trouve 2 autres recettes qui sont différentes :
http://www.siroter.com/zilfi-cocktail-643.html
et : http://www.delirium-cocktails.com/recettes/recette.php?cocktail=1378
Si un barman ou quelqu'un qui s'y connaît en cocktail passe par là, peut-être pourra-t-il m'apporter la réponse car je suis une vraie quiche en matière de cocktail.

Source recette : http://www.1001cocktails.com/cocktails/1583/recette-cocktail-zilfi.html

Je vous souhaite une bonne journée,

Cécile CC

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