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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Verrines gourmandes betteraves, chèvre, miel, noisettes...

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de verrine qui sera très appréciée pour l'apéritif ou comme entrée.

A l'origine, je devais faire une sorte de millefeuille mais entre temps je me suis dit que j'avais peu de recettes de verrines et donc j'ai modifié pour en faire des verrines puis je me suis dit que des noisettes ce serait sympa pour le croquant et pour accompagner tout ça une vinaigrette toute douce. Et donc, me voilà avec quelque chose qui est bien loin de la recette d'origine que j'avais décidé de réaliser.

Avec cette recette je participe à la 18ème édition du jeu : Autour d'un ingrédient.

Ce jeu a été lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.

Ce mois-ci, la marraine du jeu est Gabrielle du blog Petite cuillère et Charentaise,, elle a choisi la betterave pour être la vedette de ce mois.

Verrines gourmandes betteraves, chèvre, miel, noisettes...

Ingrédients :

  • Bûche de chèvre frais cendré : 200 g.

  • Betterave rouge cuites et épluchées : 400 g.

  • Miel : 4 cuillères à soupe.

  • Noisettes entières : 40.

  • Sel, poivre, thym séché, romarin séché.

  • Vinaigrette miel, balsamique, sésame.

Technique :

  • Mettre le fromage de chèvre dans un saladier, ajouter le miel (si il est crémeux le faire fondre au micro-onde avant), le sel, le poivre et ½ cuillère à café de thym et autant de romarin. Bien écraser à la fourchette pour avoir une préparation onctueuse. Mettre dans une poche à douille munie d'une douille à bout rond ou cannelé.

  • Couper la betterave en petits dés. Concasser les noisettes pour avoir des petits morceaux. Mélanger les 2 ensemble puis assaisonner avec la vinaigrette.

  • Mettre en verrine en alternant betterave, préparation chèvre, betterave et ainsi de suite. Finir avec un peu de betterave pour la couleur.

  • J'ai réalisé 7 verrines, après tout dépendra de la taille de vos verrines.

Verrines gourmandes betteraves, chèvre, miel, noisettes...

Voici la liste de tous les participants :

- Gabrielle de Petite cuillère et Charentaises avec Du bortsch pour le dessert...
- Soulef de Amour de cuisine et sa Salade de couscous perlé aux betteraves

- Annabelle de Merveilles et gourmandise et son Fondant au chocolat et à la betterave sans gluten

- Hélène de Keskonmangemaman ? et sa Terrine de betteraves au chèvre et aux noix

- Clara de La table de Clara et ses Verrines de mousse de betteraves et mousse de chèvre frais

- Lili de Aux délices de Lili et sa Salade de Betteraves à la marocaine

- Saleha de Aux délices du palais et son Smoothie betterave et fruits rouges

- Isabelle de Quelques grammes de gourmandise et sa Mousse de betterave
- Christelle de La cuisine de Poupoule et sa Pizza à la betterave et fromages ail et fine herbe

- Michelle de Plaisirs de la maison et ses Verrines betteraves rouge et Boursin

- Bénédicte de Osez la gourmandise et ses Tartelettes feuilletées betterave asperges
- Samar de Mes inspirations culinaires et ses Verrines surimi tomate et betterave
- Michèle de Croquant fondant gourmand et sa Betterave en mille feuilles

- Betty de Une végétarienne presque parfaite et ses Makis de betterave à l'ail des ours

- Chris de La cuisine facile de Chris et son Sorbet betteraves et mousse au chèvre

- Brigitte de Les filles, à table ! et ses Cupcakes à la betterave, crème vanille et framboises
- Lic de Aussi délicieux qu'un gâteau et son Moelleux chocolat betterave, sans beurre ni sucre

- Catalina de Le blog de Cata et sa Salade de betterave, mangue et Salakis

- Malika de Safran Cannelle et ses Verrines de betteraves
- Céline de Une abeille en cuisine et son Émietté de feta à la menthe sur gelée de betterave

- Assia de Gourmandise Assia et son Sorbet à la Betterave

- Delphine de Oh la gourmande... et ses Mousses de Betteraves au fromage de brebis

- Cécile de Mes gâteaux rigolos et ses Verrines gourmandes
- Rosa de La cuisine de Rosa et sa Salade de betterave à la mozzarella
- Viane de Les vagabondages de Viane et ses Tartes fines betterave,figue et filet de maquereau aux agrumes
- Amal de La cuisine de Amal et sa Salade de betterave grillée
- Marion de Marmotte cuisine et sa Pie choc betterave

Verrines gourmandes betteraves, chèvre, miel, noisettes...
Verrines gourmandes betteraves, chèvre, miel, noisettes...

Je vous souhaite une bonne journée,

Cécile CC

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Vos réalisations:
Si vous réalisez une de mes recettes, prévenez moi (dans les commentaires, par mail...) et je me ferai un plaisir de mettre votre réalisation à l'honneur.

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alaska 06/06/2016 00:49

vraiment tentante ces verrines

Cécile CC 06/06/2016 14:52

Merci, bisous.

michelle 04/06/2016 17:39

très belles verrines parfaite pour une entrée ou même pour l'apéritif. bon samedi

Cécile CC 06/06/2016 14:39

Merci Michelle, bonne semaine.

Petite cuillère et Charentaises 04/06/2016 14:53

Elles me font bien envie ces verrines ! Et j'imagine d'ici le délicieux contraste des saveurs et des textures :-)

Beau w-end,

Gabrielle

Cécile CC 06/06/2016 14:38

Merci beaucoup Gabrielle, bonne semaine.

samar 04/06/2016 13:32

que de bonne saveurs miaaam avec du chevre et du miel je marque presente :) je retiens car j'adore la betterave
bise

Cécile CC 06/06/2016 14:35

Contente que cela te plaise, bisous Samar.

Marion 04/06/2016 08:56

Miam, une belle alliance de saveurs joliment présentée !

Cécile CC 06/06/2016 14:22

Merci beaucoup Marion, bisous

lilou25 03/06/2016 20:39

Très originales ces petites verrines ! Et très jolies en plus ! Bravo ! Bises et bonne soirée

Cécile CC 06/06/2016 14:13

Merci beaucoup Lilou, bisous

MC 03/06/2016 19:47

Il ne reste plus qu'à suivre ta recette.

Cécile CC 06/06/2016 14:00

Comme tu dis, bonne semaine Marie-Christine.

Brigitte / les filles à table 03/06/2016 18:54

Très gourmande cette association, avec le miel, ça me plait !! Bisous

Cécile CC 06/06/2016 13:58

Merci beaucoup Brigitte, bonne semaine.

Hélène Keskonmangemaman 03/06/2016 17:56

c'est une super idée les noisettes et le miel , faudra que je tente ça

Cécile CC 06/06/2016 13:48

Contente que cela te plaise, passe une bonne semaine, bises

plaisiretequilibre 03/06/2016 17:28

Très appétissantes tes verrines ! Bises

Cécile CC 06/06/2016 13:35

Merci Laurence, bonne semaine.

Aux délices du palais 03/06/2016 15:46

Yummy je te prendrai bien une verrine bises.

Cécile CC 06/06/2016 13:34

Quelle gourmande ! bisous

amour de cuisine 03/06/2016 15:05

une très belle réalisation qui me plait bien. Merci pour cette jolie présentation.
Merci beaucoup d’avoir participer a cette ronde, j’espere te voir dans la prochaine, en tout cas je suis la nouvelle marraine donc si t’as envie, surveille mon blog, bisous

Cécile CC 06/06/2016 13:33

Merci Soulef, ok, faut que je pense à surveiller, bisous.

chris 03/06/2016 13:38

elles sont mimi tes verrines!! sympa d'ajouter des noisettes pour le croquant..
bisous

Cécile CC 03/06/2016 13:50

Merci Chris, c'est frais, parfumé et coloré, bisous

la cuisine de poupoule 03/06/2016 13:03

De très belles verrines
bonne journée
bises

Cécile CC 03/06/2016 13:49

Merci, bon vendredi Christelle.

la nonna 03/06/2016 12:41

bien jolies verrines bisous pour toi

Cécile CC 03/06/2016 13:44

Merci beaucoup, bisous du jour.

vanni 03/06/2016 12:33

De très belles verrines, originales.
Très bonne journée
Bisous.

Cécile CC 03/06/2016 13:43

C'est gentil, merci Vanni, bisous

Cuisinons En Couleurs 03/06/2016 11:44

Très original !! j'adore

Cécile CC 03/06/2016 13:43

Merci beaucoup, bon week-end.

patissi-patatta 03/06/2016 09:17

Jolies verrines ! Bonne journée

Cécile CC 03/06/2016 13:41

Merci Sophie, bisous du vendredi.