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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

* Cake Design

Iliana...

11 Mai 2016

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

(Re)Bonjour, j'ai encore un certain nombre de photos de mes réalisations en Cake Design conçues lors de mon activité professionnelle qui attendent que je vous les présente.

Aujourd'hui je vous montre le modèle "Iliana" réalisé pour les 1 an de la petite Mila.

C'était une génoise noisette fourrée ganache pralinoise et éclats de noisettes.

Décoration en pâte à sucre avec effet matelassé sur le côté et un bouquet de fleur en gumpaste (fleur achetée déjà faite).

Iliana...

Bonne fin de journée,

Cécile CC

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Vos réalisations:
Si vous réalisez une de mes recettes, prévenez moi (dans les commentaires, par mail...) et je me ferai un plaisir de mettre votre réalisation à l'honneur.

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P

Patty

23/07/2016 12:35

Bonjour Cécile, je voulais savoir, ma fille va préparer le gâteau pour la première année de ma petite fille Emma, je pars les voir au Canada. Elle voulait faire la déco avec du fondant (mais je ne sais pas si fondant, pâte à sucre etc sont la même chose) Elle a fait un magnifique gâteau en Argentine pour le bapteme, là bas c'est fondant, au Québec aussi mais ici je ne sais pas si pâte à sucre c'est la même chose que fondant. Quels sont les avantages ? Merci de ta réponse car tu es une spécialiste! Bises.

C

Cécile CC

26/07/2016 14:16

Coucou, alors il me semble que là-bas ils disent fondant à la place de pâte à sucre, alors c'est la même chose. En France, le fondant, est plus un glaçage. Il existe différentes marques de pâte à sucre et donc des compositions qui varient, elles présentent toutes des avantages et des inconvénients, chaque cake designer a ses habitudes et ses marques préférées. La pâte à sucre est faite à base de sucre, elle peut être colorée et modelée. Elle est lisse contrairement à la pâte d'amande qui est plus granuleuse. Certaines pâte à sucre sont aromatisées mais en général, elles ont un léger goût vanille. J'adore travailler la pâte à sucre qui permet de réaliser de belles décorations mais je ne suis pas fan de son goût sucré qui peut influencer le goût du gâteau, quoiqu'il en soit, la pâte à sucre s'enlève très facilement de la part du gâteau quand on ne veut pas la consommer. Bises du mardi.

V

Véro28

25/05/2016 19:02

J'adore, il est magnifiiiiique !!<br /> J'aime le côté chic, doux, tendre, avec le matelassage, les perles, le rose. Mais pourquoi n'as-tu pas fait les fleurs ? manque de temps ?<br /> J'en croquerais bien un morceau même si il doit être un peu sucré.<br /> Bravo.

C

Cécile CC

26/05/2016 14:12

Merci beaucoup, moi aussi, je l'aime beaucoup, c'est le client qui a choisi des fleurs prêtes à l'emploi, bisous.

J

Justine

12/05/2016 17:11

Oh dit donc comme il est beau !

C

Cécile CC

13/05/2016 11:27

Contente qu'il te plaise, bon week-end Justine.

D

Danielle

12/05/2016 15:26

Comme il est beau ce gâteau!!!

C

Cécile CC

13/05/2016 11:09

Et la marmotte... stop la pub pour votre centre de chirurgie.

C

chris

12/05/2016 12:02

Ton gâteau est superbe!!<br /> bises

C

Cécile CC

12/05/2016 13:27

Merci Chris, bisous

C

calinhorely

12/05/2016 09:02

Magnifique !

C

Cécile CC

12/05/2016 13:27

Merci beaucoup, bonne journée.

G

Gagaie

12/05/2016 08:45

Un gâteau très délicat, il a dû beaucoup plaire.

C

Cécile CC

12/05/2016 13:20

C'est gentil merci, il a beaucoup plu en effet, bonne journée.

M

MC

12/05/2016 08:28

Comme il est beau ce gâteau.<br /> Bon jeudi à toi ! Bisous

C

Cécile CC

12/05/2016 13:20

Merci beaucoup Marie-Christine, bisous

M

moqueplet

12/05/2016 06:47

encore un gâteaux des plus appétissants.....mais ces jours je n'ai pas le temps, nous sommes trop souvent sur la route....douce journée à toi

C

Cécile CC

12/05/2016 13:19

Contente qu'il te plaise, bonne journée Moqueplet.

K

kekeli

12/05/2016 06:41

Très joli gâteau pour l'anniversaire de cette petite fille !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

C

Cécile CC

12/05/2016 13:18

Merci beaucoup Kekeli, bonne journée.

B

bree13

12/05/2016 06:30

super beau !

C

Cécile CC

12/05/2016 13:17

Merci Bree, bonne journée.

N

Nathalie

11/05/2016 20:43

Une merveille!! Bravo

C

Cécile CC

12/05/2016 13:01

Merci Nathalie, bonne journée.

H

http://lapopotedemaman.canalblog.com/

11/05/2016 19:13

il est magnifique !jaime beaucoup la déco pas trop charger juste ce qu'il faut pour un jolie rendu!

C

Cécile CC

12/05/2016 13:01

C'est très gentil, merci Lili, bon jeudi.

J

jackie

11/05/2016 18:21

Magnifique et l'effet matelassé est superbe. Bises et bonne soirée

C

Cécile CC

12/05/2016 13:00

Merci beaucoup Jackie, bisous

A

Assia

11/05/2016 18:08

Beau, girly et je suis fan de l'effet matelassé bravo. Bisous

C

Cécile CC

12/05/2016 12:59

Merci beaucoup Assia, bon jeudi.