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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Glace chocolat sans sorbetière...

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de glace au chocolat que vous pourrez réaliser sans sorbetière.

J'ai fais quelques recettes sur le net et c'est la recette d'HervéCuisine sur youtube que j'ai retenue.

Cette façon de faire est une première pour moi, j'avoue que le résultat est plutôt bluffant niveau onctuosité.

Glace chocolat sans sorbetière...

Ingrédients :

  • Crème fraîche épaisse allégée : 250 g.

  • Lait concentré sucré : 1 petite boîte de 397 g .

  • Cacao en poudre non sucré style Van Houten® : 6 cuillères à soupe rases.

Technique :

  • Mélanger le lait concentré et le cacao.

  • Ajouter la crème, bien battre au fouet.

  • Verser dans un saladier, fermer et placer au congélateur.

  • Toutes les 30 minutes, sortir le saladier du congélateur et bien mélanger l'ensemble avec une cuillère.

  • Sur la photo, la glace a passer 3h20 au congélo, elle était délicieuse ainsi mais un peu fondante.

  • Je suggère d'ajouter 30 min à 1H de plus de congélateur avec mélange de la préparation toutes les 30 minutes.

Avis :

J'ai trouvé que c'était un peu sucré, je ne suis pas la seule, je suggère donc de prendre moitié lait concentré sucré et moitié lait concentré non sucré ou de prendre juste du lait concentré non sucré et d'ajouter la quantité de sucre qui vous convient.

Astuce régime ou « je fais attention à ma ligne » : remplacer le lait concentré sucré par du lait concentré non sucré et utilisé un édulcorant pour sucrer votre préparation.

Source recette : https://www.youtube.com/watch?v=gStuwerQtkk

Je vous souhaite une bonne journée,

Cécile CC

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Vos réalisations:
Si vous réalisez une de mes recettes, prévenez moi (dans les commentaires, par mail...) et je me ferai un plaisir de mettre votre réalisation à l'honneur.

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Véro28 03/04/2016 10:47

Alors là, je ne vais certainement pas attendre cet été pour tester.
Maman arrive dans 1 semaine, c'est l'occasion rêvée d'essayer. Bon le régime on verra plus tard. Au point où j'en suis...37 ou 40 kg à perdre, ça ne changera pas grand chose. Tu n'as pas des recettes light mais bonnes ??? quoique mon problème ce ne sont pas les recettes mais plutôt d'établir un calendrier annuel à l'avance. Pas facile en rentrant à 21h30.
Bises ensoleillées.

Cécile CC 04/04/2016 14:25

Tu verras, c'est vraiment délicieux, remplace le lait concentré sucré par du lait concentré non sucré et mets du sucre allégé, le cacao quant à lui n'est pas sucré et c'est un meilleur produit que les poudres cacaotées. Des recettes lights, je ne pense pas en avoir sur le blog, tu peux toujours remplacer tous les produits par leur équivalent en version allégée. C'est vrai, qu'en rentrant à 21H30 ce n'est pas simple à moins d'avoir tout programmé pour la semaine et de prévoir des choses simples et rapides. Ou alors, quand tu cuisines, fait de plus grosses quantités et surgèle, tu décongèles quand tu as besoin et ça te permet de passer un peu moins de temps en cuisine, bises.

Martine de LR 26/03/2016 16:03

Une glace...sans sorbetière, c est parfait pour moi;)

Cécile CC 29/03/2016 14:08

Tu devrais apprécier, elle est très onctueuse, bonne semaine Martine.

alaska 26/03/2016 01:56

enfin une recette sans appareil...j'essayerai en été.

Cécile CC 29/03/2016 13:57

Très simple à faire pour un excellent résultat, bises.

Rochelle 25/03/2016 15:52

Cela a surpris mes amis, et ils ont adorés, mmmmmmmmmmm!!!!!

Cécile CC 29/03/2016 13:44

Merci, bonne journée.

mamimijane 25/03/2016 13:45

j'en veux bien une c .
bonnes fêtes de Pâques,bizzzzzzz

Cécile CC 25/03/2016 14:03

Je ne suis pas très glace mais celle-ci est vraiment délicieuse, bises.

un zeste de cuisine 24/03/2016 13:13

j'adore, j'y plongerai bien ma cuillère - bonne journée

Cécile CC 24/03/2016 13:34

Et tu te régalerais, bonne journée.

Amalia 24/03/2016 13:10

Elle me plait bien ta glace!

Cécile CC 24/03/2016 13:33

Si simple a réaliser et si bonne, je pense que je recommencerai avec plaisir, bises Amalia.

mamancadeborde 23/03/2016 19:08

Une glace qui plaira beaucoup à ma tribu. Je note tes conseils et je la réaliserai des les beaux jours revenus ! Bisous

Cécile CC 24/03/2016 13:16

Merci, cette recette est très onctueuse, pas du tout la sensation de "givre" que j'ai pu avoir dans certaines recettes sans sorbetière, bises.

Carmencita 23/03/2016 18:16

c'est vrai que c'est bluffant comme toi je pense que je la trouverai un peu trop sucrée. Elle est très réussie hummmm, bises

Cécile CC 24/03/2016 13:05

Merci Carmen, c'est pourquoi je conseille de couper avec du lait concentré non sucré ou de ne prendre que du lait concentré non sucré, bises.

Isabelle 23/03/2016 15:41

On est justement tous fans de chocolat à la maison

Cécile CC 23/03/2016 16:33

Cette glace devrait donc vous plaire, bon mercredi Isabelle.

popote14 23/03/2016 14:40

hum ses vrais qu'on va bientôt en refaire j'adore la tienne une bonne recette bonne après midi bisous

Cécile CC 23/03/2016 16:32

Et oui, avec les beaux jours, ces petites gourmandises ont bien du succès, bonne journée Véronique.

Gagaie 23/03/2016 11:04

Pratique quand on n'a pas de sorbetière chez soi.

Bises, bonne journée.

Cécile CC 23/03/2016 16:31

Oh que oui et le résultat est super, bises Gagaie.

chris 23/03/2016 09:32

qu'elle a l'air onctueuse!!!!
très très gourmande ta glace

Cécile CC 23/03/2016 16:23

Pas que l'air, bisous Chris.

Manuella 23/03/2016 09:19

Trop gourmande cette glace et si simple à faire !!!
Bon mercredi

Cécile CC 23/03/2016 16:23

Plus simple, y'a pas, trop bonne en plus, bises Manuella.

vanni 23/03/2016 07:02

Une délicieuse glace, qui donne bien envie d'y plonger sa petite cuillère dedans.
Très bonne journée
Bisous.

Cécile CC 23/03/2016 16:21

Si tu avais été là, je t'aurai préparé une coupe, bises.

kekeli 23/03/2016 06:23

Ta glace a l'air très bonne !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Cécile CC 23/03/2016 16:14

Et pas que l'air, grosses bises Kekeli.

samar 22/03/2016 23:31

coucou Cecile
j'en fais souvent sans oeuf a la creme liquide et lait concentre sucre a la vanille mais jen 'ai jamais fait au chocolat ! et c'est vrai que la glace est onctueuse a souhait
grosse bise ma belle

Cécile CC 23/03/2016 16:14

J'ai été agréablement surprise par la texture, je ne m'attendais pas du tout à cela, bises Samar.

Chris 22/03/2016 22:40

Gourmande !

Cécile CC 23/03/2016 13:46

Oh que oui, bonne journée Chris.

lilou25 22/03/2016 21:42

Sympa cette glace maison, et sans sorbetière... Ca devait être très bon ! Bisous

Cécile CC 23/03/2016 13:46

Merci Lilou, très pratique sans être équipée, cela nécessite néanmoins un minimum de présence pour le "touillage", bisous.

nicole passions 22/03/2016 20:43

géniale cette glace, déjà faite il y a longtemps.....A refaire en effet....Bisousssssss

Cécile CC 23/03/2016 13:45

Ce fut une découverte pour moi, j'utilise d'ordinaire des recettes à base de crème anglaise, plus délicat à faire, bises.

Nathalie 22/03/2016 20:38

Muhmmm!! Bien onctueuse et chocolatée!! J'adore! Une belle recette! Bonne soirée

Cécile CC 23/03/2016 13:44

C'est vrai qu'elle est onctueuse et bien chocolatée, bonne journée Nathalie.

Aux délices du palais 22/03/2016 20:04

Ohhh que ça a l'air gourmand !

Cécile CC 23/03/2016 13:43

C'est trop bon, bonne journée.

bree13 22/03/2016 19:59

elle a l'air onctueuse !

Cécile CC 23/03/2016 13:38

Et pas que l'air, trop bonne, bisous.

MC 22/03/2016 19:54

Mon petit mari est un grand fan de glace, je vais lui faire ta recette, surtout que je n'ai pas de sorbetière. Bonne soirée à toi. Bisous

Cécile CC 23/03/2016 13:38

Vous devriez vous régaler, fais moi un retour, bisous Marie Christine.

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 22/03/2016 18:28

aVEC LE LAIT CONCENTR2 8A DONNE UNE GOURMANDISE EN PLUS EJ GARDE L4ID2E POUR CET ETE!

Cécile CC 23/03/2016 13:36

Tu verras c'est délicieux et tellement plus simple et plus rapide que de partir sur une recette à base de crème anglaise, inratable, bises.

delphine 22/03/2016 16:22

Hum superbe cette glace
Merci
Bonne soirée

Cécile CC 23/03/2016 13:26

Merci Delphine, passe un bon mercredi, bisous.

sotis 22/03/2016 14:56

hummmmmm c'est le grand retour des glaces, j'adore!!!! bisous

Cécile CC 23/03/2016 13:25

Avec les beaux jours qui arrivent, en effet, on risque de voir les glaces faire leur retour, bisous Sotis.

la cuisine de poupoule 22/03/2016 14:39

Une bien belle glace
Bises

Cécile CC 23/03/2016 13:25

Merci Christelle, elle est délicieuse, bisous.

tartinecuisine 22/03/2016 14:13

Je garde pour demain, j'ai 16 gamins à goûter !! Merci. Bonne journée

Cécile CC 23/03/2016 13:24

Bon courage alors, 16 gamins, faut être en forme, bonne journée.