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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Velouté de carottes, lentilles corail et lait de coco...

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette trouvée sur le blog de Val, carotte, lait de coco, curry... 3 mots magiques qui m'ont fait succomber. Je vous suggère de faire un tour chez elle afin de voir toutes les merveilles culinaires qu'elle nous fait découvrir.

Velouté de carottes, lentilles corail et lait de coco...

Ingrédients :

  • Oignons : 2 petits

  • Beurre doux : quantité souhaitée.

  • Carottes : 1 kg.

  • Curry extra fort de madras : 1,5 cuillère à soupe.

  • Lait de coco : 50 cl.

  • Bouillon de légume : 95 cl.

  • Sel, poivre : quantité souhaitée.

  • Lentilles corail : 175 g.

  • Coriandre : 1 bouquet.

  • Crème fraîche entière épaisse : 150 g.

Technique :

  • Faire revenir les oignons émincés avec du beurre dans une grande casserole pendant 5 min.

  • Ajouter les carottes et le curry, cuire encore 5 min.

  • Verser le lait de coco, le bouillon de légumes, sel et poivre. Cuire 20 min à feu doux.

  • Ajouter les lentilles et la coriandre, prolonger la cuisson de 20 min.

  • Mixer et déposer la crème, bien mélanger, servir.

Verdict : Ce potage est une pure merveille, à refaire sans hésitation.

Source : http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2015/12/08/32919686.html

Je vous souhaite une bonne fin de journée,

Cécile CC

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aneth 01/02/2016 18:20

un velouté bien réconfortant

Cécile CC 02/02/2016 09:55

Oh que oui, bon mardi Aneth.

Amalia 29/01/2016 20:47

Ca j'adore!

Cécile CC 30/01/2016 18:03

Contente que ce velouté te plaise, bon week-end Amalia, bisous

samar 29/01/2016 00:35

un delice j'adore les veloutes et le tiens me fait de l 'oeil j'ai aussi une version lentille corail et coco
grosse bise ma belle

Cécile CC 29/01/2016 14:48

Merci Samar, c'est vrai que ces saveurs s'accordent parfaitement, bises

sotis 28/01/2016 14:33

le lait de coco donne la touche d'évasion dont on a besoin!!!! bisous

Cécile CC 28/01/2016 14:38

Et j'adore ça en plus, je ferai beaucoup de recettes avec ce produit mais mes filles n'aiment pas donc je me freine mais ne me prive pas pour autant, bisous

choupette88 28/01/2016 13:40

Un bon velouté par ce temps ça réchauffe ! Ce soir ce sera soupe de lègumes !
Bel après-midi, avec le pluie chez moi ...
Bisous

Cécile CC 28/01/2016 14:32

Merci Choupette, c'est vrai que ça réchauffe,chez nous aussi il pleut, beurk, bon jeudi.

Gagaie 28/01/2016 12:45

Quand il fait frais, ce genre de petits potages est bien appréciable. ^^

Cécile CC 28/01/2016 14:31

Oh que oui, je suis bien d'accord, bises Gagaie.

DineavecSandrine 28/01/2016 10:33

Un bon potage est toujours apprécié!! Je suis tentée par le tien!
Dine avec Sandrine

Cécile CC 28/01/2016 14:31

Merci Sandrine, excellent pour un dîner en douceur, bises

moqueplet 28/01/2016 07:04

pour nous c'est carottes, courgette vache qui rit et parfois lait de coco.....mais je n'ai jamais essayé avec des lentilles, alors à faire.....douce journée à toi

Cécile CC 28/01/2016 14:24

Ta version est pas mal aussi, très tentante, bises Moqueplet.

kekeli 28/01/2016 05:27

Un bon velouté !!
Je te souhaite une bonne journée de jeudi. Bisous

Cécile CC 28/01/2016 14:23

Très bon en effet, bisous Kekeli.

les tentations de choune 27/01/2016 22:11

J'adore ce velouté, un vrai délice!

Cécile CC 28/01/2016 14:23

Ce n'est pas moi qui te dirait le contraire, bon jeudi Choune.

salima 27/01/2016 22:04

idéal pour cet hiver !

Cécile CC 28/01/2016 14:22

Je suis bien d'accord ;) bonne journée Salima.

wattoote 27/01/2016 21:06

j'ajoute souvent des lentilles corail dans ma soupe

Cécile CC 28/01/2016 14:21

Je les ai découvertes avec ce potage, je pense que je les réutiliserai également pour d'autres potages, bises

MC 27/01/2016 20:30

J'apprécie l'hiver pour les soupes et veloutés du soir. Je vais certainement avoir des carottes demain soir dans mon panier AMAP, il me manque que les lentilles corail.
Bonne fin de soirée à toi. Bisous

Cécile CC 28/01/2016 14:15

Moi aussi j'aime beaucoup les potages, avec un bon pain maison tout juste sorti du four et je suis comblée, si tu la fais tiens moi au courant, bises Marie Christine.

la cuisine de poupoule 27/01/2016 20:18

Un très beau velouté moi j'ai fait ces hamburger se soir
Bonne soirée
Bises

Cécile CC 28/01/2016 14:14

Merci Christelle, c'est vrai que ces hamburgers avaient l'air succulents également, bisous

mamimijane 27/01/2016 19:54

rehummmm ! un bon velouté pour nous réchauffer.
bonne soirée.

Cécile CC 28/01/2016 14:13

Oh oui, il est parfait pour ça et tellement bon en plus, bon jeudi Mamimijane.

mélie melo en cuisine 27/01/2016 19:43

hummmmm sa dnne trop envie !! bonne soirée bises

Cécile CC 28/01/2016 14:13

Merci, j'aime beaucoup, un velouté bien réconfortant, bisous

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 27/01/2016 19:34

un délicieux et appetissant potage !

Cécile CC 28/01/2016 14:12

Merci, il est vraiment succulent, très agréable pour le repas du soir, bises

axoulle 27/01/2016 18:49

j'adore les veloutés bravo le tien doit etre tres bon

Cécile CC 28/01/2016 14:01

Moi aussi, j'aime et celui-ci est juste parfait, bon jeudi Axoulle.

Carmencita 27/01/2016 18:45

hummmm un délicieux potage , un régal bises

Cécile CC 28/01/2016 14:00

Oh ça oui alors, je me suis régalée, bonne journée Carmen.

Val 27/01/2016 18:41

Oh, quel bonheur et quelle surpirse, merci à toi. Je te mets à l'honneur de suite. Bisous

Cécile CC 28/01/2016 14:00

Merci Val, il faut dire que tu m'avais sacrément fait baver avec ton velouté et après l'avoir goûté, je bave encore plus, bises.

Sylvmel 27/01/2016 18:39

J'adore ton velouté ! Bises

Cécile CC 28/01/2016 13:59

Et moi donc ! bonne journée Sylvmel.

delphine 27/01/2016 18:03

Hum merci pour ce beau partage, en ce moment je ne mange que des veloutés le soir..J'adore
Et pour moi aussi que des saveurs que j'aime dans celle-ci
Bises et bonne soirée

Cécile CC 28/01/2016 13:53

C'est tellement bon un velouté les soirs d'hiver et il y a tant d'associations de parfums possibles que l'on ne s'ennuie pas, bisous Delphine.

vanni 27/01/2016 17:58

Un très beau velouté, avec de belles saveurs.
Bonne fin de journée
Bises.

Cécile CC 28/01/2016 13:51

C'est tellement bon, je suis ravie d'avoir découvert cette recette, bises Vanni.

lilou25 27/01/2016 17:52

Un très joli velouté ! Bisous

Cécile CC 28/01/2016 13:51

Merci lilou, bon la photo n'est pas top mais qu'est-ce que c'est bon, bisous

la nonna 27/01/2016 17:42

association des plus heureuse

Cécile CC 28/01/2016 13:50

C'est certain, c'était la première fois que j'utilisais les lentilles corail, j'ai adoré, bisous La Nonna.

bree13 27/01/2016 17:11

une pure merveille, ça oui !

Cécile CC 28/01/2016 13:50

J'en remangerai bien, bon jeudi Bree.