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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Gratin de potiron aux 3 fromages...

Bonjour, aujourd'hui je vous présente un gratin de saison vraiment bon : le gratin de potiron aux 3 fromages.
J'ai suivi une recette du livre « histoire secrète du potiron » réalisé par la société Toupargel.
Gratin de potiron aux 3 fromages...
Ingrédients :
	* Potiron : 1,5 kg.
	* Gruyère râpé : 100 g.
	* Gouda : 50 g.
	* Parmesan râpé : 30 g.
	* Gousses d'ail : 4.
	* Beurre doux : 25 g.
	* Crème fraîche épaisse entière : 200 g.
	* Bouquet garni : 1.
	* Ciboulette surgelée : 2 cuillères à soupe.
	* Sel et huile d'olive.
Gratin de potiron aux 3 fromages...
Technique : 
	* Préparer le beurre parfumé : Mettre le beurre mou (non fondu) dans un petit bol, y ajouter la 	ciboulette ciselée et une des gousses d'ail épluchée et hachée. Mélanger et réserver. 
	* Laver, éplucher et couper le potiron en gros cubes et réserver.
	* Couper les 3 autres gousses d'ail en 2 et les écraser à la cuillère ou avec la lame d'un gros couteau.
	* Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec du sel, le bouquet garni, les gousses d'ail écrasées. 	* Ajouter les cubes de potiron et cuire de 15 à 20 minutes. 
	* Égoutter le potiron. Enlever les gousses d'ail et le bouquet garni.
	* Beurrer un plat à gratin avec le beurre parfumé, y déposer les cubes de potiron. 
	* Napper avec la crème fraîche.
	* Parsemer dessus le gruyère râpé, la parmesan râpé et le gouda coupé en fines lamelles (ou petits 	dés ou râpé).
	* Cuire de 15 à 20 min à 210°C chaleur tournante, servir chaud.

Je vous souhaite une bonne fin de journée,

Cécile CC

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Y
Mmmmmmm trop bon ton gratin :-)
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C
Merci Yasmine, bonne soirée
H
Miam! Ce gratin doit être un régal!
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C
C'est le cas, bonne soirée Hakima.
M
et voilà le pâté est terminé, j'ai été obligé d'en faire 4 petits, mon grand moule était occupé....fastidieux à faire quand même et je crois que mon hachoir m'a laissé tombé.....pour le goût, un peu trop de foie pour moi...j'ai respecté les bonnes proportions....j'ai fait quelques photos que je mettrais dans quelques temps, passe une belle journée et merci pour la recette
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C
La première fois, on patauge un peu mais la deuxième fois, ça va beaucoup plus vite, et en plus, si ton hachoir te lâche ça n'aide pas ! Tu peux en mettre moins la prochaine fois si tu trouves qu'il y en a trop, bonne semaine Moqueplet, bises
K
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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C
Merci Kekeli, bonne semaine à toi aussi, bisous
A
moi qui aime le potiron.... j'esayerais bien une fois, mais pas cette année car j'en ai pas acheté.
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C
L'année prochaine alors, grosses bises
M
ce gratin m'a l'air bien gourmande!
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C
Il l'est, bonne soirée Marie.
C
Je n'ai jamais cuisiné le potiron comme ça mais ton gratin me donne envie hummm bisous
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C
C'est très bon ainsi, bisous Céline
M
Un gratin tout à fait à mon goût !<br /> Bisous et bonne soirée.
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C
Merci Mely, bisous
M
J'ai très souvent du potiron dans mes paniers AMAP, la prochaine fois je teste ce bon gratin.<br /> Douce soirée dominicale à toi. Bisous
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C
Bonne idée, bisous Marie Christine
G
je ne peux qu'aimer ça! c'est juste top
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C
Merci Gridelle, grosses bises
L
Un joli gratin qui doit être bien savoureux. Bisous
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C
Il l'était en effet, bisous Lilou
M
voilà un légumes que j'aime beaucoup, la semaine dernière j'avais fait une purée et un potage avec la courge que m'a voisine m'avait donné.....ont s'est régalé....doux dimanche à toi
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C
Je veux te croire, cela devait être délicieux, bon dimanche Moqueplet.
K
Ton gratin a du vous régaler !!<br /> Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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C
Oui en effet, bon dimanche à toi aussi Kekeli, bisous
S
mmm super appetissant ton gratin de potiron j'aime bcp ce legume<br /> grosse bise
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C
Merci Samar, bon dimanche, bisous
P
merci pour cette idée originale de travailler le potiron que je vais tester rapidement
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C
J'espère que tu te régaleras, bonne journée.
A
Haaaaan moi qui adore le potiron et le fromage la je suis fan!
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C
J'en suis ravie, bisous
R
un gratin qui me tente beaucoup, beaucoup, j'adore les citrouilles, potiron.. etc<br /> bon dimanche<br /> bisous<br /> rosa
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C
Merci Rosa, bonne soirée et bon dimanche
M
un gratin de saison,<br /> il doit être délicieux,<br /> bonne fin de journée bizzzzzzz
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C
En effet, il l'est, bonne soirée.
V
J'aime tellement la soupe à la citrouille (potiron, potimarron ou autres) que j'ai du mal à la manger autrement. Et c'est pas toujours facile à trouver en plus, à part en morceaux.
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C
C'est vrai que je l'achète souvent en morceaux, bonne soirée Véro.
L
Voilà un gratin très gourmand<br /> Bonne soirée<br /> bises
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C
Oui en effet, bon week end.
P
Le potiron cuisiné en gratin est une très belle idée. Avec le gouda, la saveur de ce plat doit être excellente. Bonne soirée !
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C
C'est vraiment délicieux, on s'est bien régalé, bon week end.
B
un gratin excellent !
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C
Oh ça oui, bon week end Bree.