750 grammes
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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Bonjour, aujourd'hui je vous propose le tutoriel d'un gâteau en pâte à sucre, modèle que j'ai créé pour un atelier. Pour le tuto j'ai travaillé sur un gâteau factice (c'est pas que ...mais à force de manger je vais finir par rouler) par contre, durant l'atelier nous avons travaillé sur un vrai gâteau car le but aussi c'est de savoir comment attaquer le gâteau pour pouvoir le décorer.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

La Serpente :

Couleur : Mélanger 13 g PS blanche et 17 g PS verte.

Réserver une petite boule de la taille d'1/2 petite noisette (environ 1g).

Former un boudin d'environ 27 cm dont un côté sera plus gros (tête) et l'autre pointu (queue).

Replier la tête vers le haut et insérer un cure-dent dans la partie redressée, cela doit dépasser un peu de la tête afin de pouvoir venir y piquer le chapeau de cow-boy.

Entortiller le reste de la queue.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Pour la tête il faut la pincer entre 2 doigt et puis lisser au doigt :

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Creuser l'emplacement des yeux avec le bout du petit doigt et lisser au doigt, puis creuser la bouche avec la pointe du couteau :

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Avec un tout petit peu de pâte (1 g environ), rouler un boudin d'environ 8,5 cm dont un des côtés sera pointu. L'enrouler sur lui-même en hauteur et le coller sur la pointe de la queue. Le décorer avec une petite fleur en sucre.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Le chapeau de coy boy : prendre 8 g de pâte à sucre marron, couper en 2/3 et 1/3. Aplatir la boule 1/3 en un « rectangle » d'environ 5 x 3 cm. Avec le reste de pâte, modeler un boudin de moins de 3 cm de long. Sur le dessus, dans la longueur, marquer un creux avec un pique à brochette en bois puis lisser le creux au doigt. Coller sur la base du chapeau. Creuser les côtés en pinçant avec les doigts.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Puis :

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Cela donne :

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

La langue fourchue : prendre un petit peu de pâte à sucre rouge, modeler un conne, couper en 2 au niveau de la pointe, aplatir et venir coller dans le creux de la bouche. Faire 2 trous au cure-dent juste au dessus pour simuler les narines.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Les yeux : aplatir 2 petites boules pour le fond blanc des yeux et coller dans les cavités. Coller par dessus du bleu puis du noir et des micros boules blanches pour donner un peu de lumière dans le regard. Prendre un feutre alimentaire noir pour dessiner les cils et sourcils.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Étoile contre le chapeau : prendre un peu de PS jaune, l'étaler au rouleau, découper une étoile avec un emporte pièce. Marquer la forme ronde au bout de chaque branche à l'aide de l'embout d'une douille ronde (n°4). Faire un dessin au centre à l'aide d'une douille étoilée (n°18) ou à la pointe du cure-dent. Peindre en or, laisser sécher et coller contre le chapeau.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Colorer le corps de la serpente avec du colorant alimentaire poudre argent.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Et la voilà terminée :

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Le gâteau : prendre un gâteau de 20 cm de diamètre et de 7 à 8 cm de haut.

Le support : prendre un support rond de 25 cm de diamètre.

La PS du support et du dessus du gâteau : mélanger 380 g de PS blanche et 90 g de PS chocolat.

Mettre de la colle alimentaire sur le support.

Étaler la moitié de la PS marron clair en une couche de 2 mm d'épaisseur, la coller sur le support et couper l'excédent au cutter.

Recouvrir le dessus et le côté du gâteau d'une fine couche de pâte à tartiner.

Mettre un peu de pâte à tartiner sur le support et venir y coller le gâteau en le décentrant un peu.

Étaler de la PS marron clair, 1 à 2 mm d'épaisseur, découper un cercle un petit peu plus grand que le diamètre du dessus du gâteau et venir coller le cercle de PS sur le dessus du gâteau.

La PS contre les côtés du gâteau : étaler 220 g de pâte à sucre verte sur 3 mm d'épaisseur, la texturée avec un rouleau strié. Découper des petits rectangles de diverses hauteur et venir les coller contre le gâteau, attention au sens des stries.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Les cailloux : prendre 55 g de PS marron clair et y ajouter 15 g PS chocolat. Avec 45 g de ce mélange, modeler divers petits cailloux. Avec le reste de pâte, modeler un rocher.

Coller le rocher sur le dessus du gâteau ainsi que quelques cailloux, réserver les autres pour le support.

Coller la serpente sur le gros rocher.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Le bandana couleur chocolat : prendre 60 g de PS chocolat, l'étaler très finement, couper un triangle dont la base fera 25 cm de long et la hauteur, au niveau de la pointe, sera de 15 cm.

Façonner le bandana et le placer devant le gâteau.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

La grande étoile de shérif : prendre 15 g PS jaune, découper une étoile .

Avec un douille étoilée n°16, tracer un cercle au centre de l'étoile, faire des empreintes avec l'embout étoilé.

Coller l'étoile contre le gâteau, coller une petite boule de PS jaune au bout de chaque branche de l'étoile et peindre en or.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Les cactus : prendre 200 g de PS verte. Quelque soit le cactus, le principe reste le même : boudins de PS verte striés avec la lame d'un couteau.

Le cactus « haut les mains » : modeler un boudin de PS, insérer un spaghetti dedans et le planter dans le gâteau. Insérer un morceau de spaghetti à l'horizontal dans le « tronc » du cactus et venir y coller les 2 bras du cactus. Modeler 2 yeux blancs avec 2 petites billes noires, les coller contre le tronc. Découper un triangle de PS chocolat et le coller sur le cactus.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Modeler un grand cactus à plusieurs branche pour le dessus du gâteau et divers autres cactus pour mettre contre les côtés du gâteau.

Les décorer avec des petites fleurs de couleurs jaune, rose et violette.

Coller les cailloux réservés contre le support.

Le sable rocailleux : prendre des petits-beurre que l'on place dans un sac congélation, on écrase au rouleau à pâtisserie jusqu'à la granulation souhaitée. Mettre de la coller alimentaire sur le dessus du gâteau et du support puis y répartir les miettes de gâteau.

Tutoriel : Sexy Shérif Serpente...

Important :

Ce style de tutoriel est très long à rédiger, entre la conception du design, le listing de tout ce qu'il faut pour le réaliser, la réalisation du modèle avec prises de photos, les corrections à apporter et la rédaction, on parle de plusieurs heures et en général, ça se fait sur plusieurs jours.

Alors, si vous le voulez bien, cela me ferait plaisir que vous preniez quelques secondes pour laisser un p'tit mot lors de votre passage, ce serait sympa, merci.

Je vous souhaite une bonne fin de journée,

Cécile CC

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C
Ah ben voilà !! Tu me dis comment on fait !! Youpi ! Cette fois-ci, je suis abonnée ! ;) Bonne soirée Cécile (et ils en ont de la chance, tes 3 enfants, ils doivent ouvrir de ces mirettes devant tes chefs d'oeuvre !! :) )
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C
J'aimerai proposer plus de tutos mais je manque un peu de temps, j'ai une super idée pour Noël, faut que je conçoive le design puis que je le réalise et que je rédige...bisous Corinne.
L
j'aime l’idée super pour les enfants
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C
Merci, c'est gentil, bon après-midi.
D
Oh c'est trop beau...Bravo pour ce tutoriel, j'adore<br /> Bises
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C
Merci Delphine, bon vendredi soir.
P
chapeau (de shérif) l'artiste. <br /> je crois que je vais juste essayer de faire l'étoile moi
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C
Merci, l'étoile c'est déjà pas mal, bonne journée.
M
une déco extraordinaire, je regarde tous les mardis l'émission avec les pâtissiers, je suis très assidue, mais ce n'est pas pour ça que j'améliore mes gâteaux....es-tu parmi eux....car si ce n'est pas le cas tu aurais du te présenter....belle journée à toi
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C
J'ai regardé la 1ère saison de cette émission et c'est tout. Je n'ai pas proposé ma candidature, j'aurai un peu de mal à rester zen et sereine, trop stressée par nature, bonne journée Moqueplet.
K
merci pour le tutoriel, je n'arriverai surement jamais à faire si bien que toi, mais je le mets de côté quand même !!<br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises
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C
Merci Kekeli, bisous
A
Il est juste whouaaaaaaaaaaaaaaaaaa, tu es douée!
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C
C'est très gentil, merci beaucoup.
L
Il est super joli ! Je note les détails pour le chapeau et l'étoile : de super idées ! Merci ! Bises et bonne soirée
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C
Si cela peut te servir un jour, tant mieux, bises Lilou.
E
Trop beau! Même moi qui ai horreur des serpents suis en amour!
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C
J'en suis ravie, bonne soirée Emilie.
B
il est fantastique !
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C
Merci Bree, je te souhaite une bonne soirée, bises.
M
J'ai rarement vu des tutoriels aussi bien expliqués. Bravo à toi !<br /> Douce soirée ! Bisous
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C
C'est gentil, merci MarieChristine, bonne soirée.
C
Cc il est magnifique je ne travaille pas la pâte à sucre mais là tu me donnes envie
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C
Merci Céline, bonne soirée.
M
Très rigolo, mais tu sais quoi ? j'ai horreur des serpents et je crois que je ne pourrai même pas en sculpter un.<br /> Bises du sud
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C
Forcément.... lol, bonne soirée Marieambre.
M
bravo cécile, il est trop mignon ce cow boy serpent, bravo il est super ce gâteau ...une artiste ...bisousssssssssss
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C
Merci Marithé , bonne soirée.
P
quelle belle idée une magnifique déco tu est très doué bisous
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C
Merci, bisous.
C
http://laveritenevousplaira.wix.com/laverite#!2015-reel/c9hn✈✈✈arrêtons de planer !!!!!!
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G
Chouette tutoriel. Il va servir à plus d'un(e), c'est certain.
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C
Merci Gagaie, bises ensoleillées.
M
tu es bien patiente,en plus d'être douée,<br /> bonne journée bizzzz
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C
J'aime aussi beaucoup ça, cela aide beaucoup, bon après-midi Mamimijane.