Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Gâteau aux noisettes...

Bonjour, aujourd'hui je vous présente une recette de gâteau toute simple mais délicieuse, idéal pour accompagner un café ou un bon chocolat chaud maison : le gâteau aux noisettes.

Comme bien souvent j'ai bidouillé une recette trouvée dans un de mes livres et le résultat est parfait, les noisettes n'étant pas complètement réduites en poudre, elles apportent une note croquante très intéressante dans ce gâteau léger.

Pour les plus gourmands, ce gâteau se marie très bien avec une crème anglaise.

On peut également s'en servir comme base pour un entremet ou une pâtisserie,dans ce cas, ce gâteau peut-être imbibé pour le rendre fondant.

Gâteau aux noisettes...

Ingrédients :

  • farine de blé T45 : 180 g.

  • Maïzena : 90 g.

  • Levure chimique : 9 g.

  • Vanille en poudre : ½ cuillère à café.

  • Œufs : 3.

  • Sucre semoule : 200 g.

  • Yaourt nature : 1.

  • Crème fraîche entière épaisse : 85 g .

  • Huile de tournesol : 120 g.

  • Noisettes concassées assez finement ( à la limite de la poudre) : 150 g.

Gâteau aux noisettes...

Technique :

  • Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

  • Ajouter le yaourt et la crème.

  • Puis la farine, maïzena, levure et vanille.

  • Ajouter l'huile puis les noisettes.

  • Mettre en moule et cuire de 35 à 40 min à 180°C (Th6) chaleur tournante.

  • Saupoudrer d'un mélange de sucre de canne et de poudre de noisette à la sortie du four et caraméliser au chalumeau (cette étape n'est pas indispensable).

  • Laisser refroidir avant de démouler.

Je vous souhaite de passer une bonne fin de journée, aujourd'hui il pleut et il fait un froid de canard, beurk, c'est tristounet.

Cécile CC

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Carole 14/01/2016 16:40

Humm les noisettes c'est tellement bon !

Cécile CC 15/01/2016 14:08

Oh ça oui, bises

c-line 27/11/2015 16:27

Un bon gâteau de saison comme je les aime!!!

Cécile CC 27/11/2015 20:47

En effet, passe une bonne soirée.

cuisinezcommeceline 26/11/2015 18:39

hummm il a l'air bien moelleux miam miam

Cécile CC 26/11/2015 20:38

Il l'est en effet, bisous Céline

CuisinetCigares.com 26/11/2015 18:02

Les noisettes (tout comme les noix) sont toujours les bienvenus dans les gâteaux ^^
Une belle tranche pour un goûter gourmand :)

Cécile CC 26/11/2015 20:42

Oh ça oui alors, je suis bien d'accord, bonne soirée

Gagaie 25/11/2015 23:07

Un gâteau de saison qui doit se laisser déguster tout seul.

Cécile CC 26/11/2015 21:07

C'est bien vrai, bisous

mamancadeborde 25/11/2015 22:09

Les gâteaux aux noisettes sont mes préférés ! Bisous

Cécile CC 25/11/2015 22:34

C'est tellement bon en même temps, bises.

rosa 25/11/2015 19:45

hummmm j'adore ce gàteau !!
bonne soirée
Rosa

Cécile CC 25/11/2015 19:53

Nous aussi, bonne soirée Rosa.

kali 25/11/2015 19:08

Hum! Voilà un gâteau que je vais pouvoir détourner pour moi :)

Cécile CC 25/11/2015 19:52

J'en suis ravie, bisous

jackie 25/11/2015 17:00

Bien appétissant ce gâteau de l'écureuil:) Bises

Cécile CC 25/11/2015 17:06

Cela me fait toujours sourire d'entendre appeler les gâteaux noisettes, le gâteau de l'écureuil, je trouve ça mimi, bises.

yumelise 25/11/2015 15:40

Cà fait gâteau de voyage, pratique pour le goûter des enfants à l'école. Il a l'air bien moelleux.

Cécile CC 25/11/2015 15:43

Oui, j'appelle ça aussi les gâteaux du goûter, lol, bisous

popote14 25/11/2015 14:37

hum un délicieux gateau j'aime beaucoup bonne après midi bisous

Cécile CC 25/11/2015 15:33

Merci beaucoup, bel après-midi à toi aussi, bises

moqueplet 25/11/2015 06:39

je viens de manger un morceau de ma soi-disant brioche de samedi, rien à voir avec ce que tu nous montres, qui parait si léger...douce journée à toi

Cécile CC 25/11/2015 15:08

Oh la pâtisserie c'est capricieux, il suffit de pas grand-chose pour que ça rate, bisous et bonne journée.

kekeli 25/11/2015 05:16

Ton gâteau aux noisettes me plait bien !!
Je te souhaite une bonne journée de mercredi. Bisous

Cécile CC 25/11/2015 15:18

Contente qu'il te plaise, bisous Kekeli

samar 25/11/2015 02:12

ils suffit a lui-meme j'adore les noisettes et il m'a l'air tellement bon
grossse bise

Cécile CC 25/11/2015 15:24

Merci Samar, nous aussi, on l'a beaucoup aimé ainsi, bisous

alaska 24/11/2015 20:33

coucou...ns ça y est l'hiver s'installe depuis aujourd'hui on a de la neige fondante et des T° négative la nuit et donc cette recette avec un bon chocolat chaud est de rigueur

Cécile CC 24/11/2015 20:38

Pas de neige chez nous mais un froid glacial aussi, l'hiver arrive, bon en même temps c'est de saison, bisous Alaska.

mamie jo 24/11/2015 20:06

Miam Miam, j'adore les noisettes ; ça, c'est pour moi !!!!!!

Cécile CC 24/11/2015 20:26

Oh mais quelle gourmande, bisous bisous.

miams 24/11/2015 19:09

très joli ce gâteau aux noisettes et bien aérien

Cécile CC 24/11/2015 20:27

Merci, bonne soirée.

bree13 24/11/2015 18:47

joli coeur !

Cécile CC 24/11/2015 20:30

Merci Bree, bonne soirée.

la cuisine de poupoule 24/11/2015 17:51

Un très beau gâteau miam je prendrais bien une part.
Bonne soirée
bises

Cécile CC 24/11/2015 20:31

Hélas, il n'en reste plus, pour le goûter en ce moment, on est sur les cookies au toblerone, recette à venir sur le blog, bisous

delphine 24/11/2015 17:22

Oh j'adore les noisettes, alors ton gâteau ne peut que me plaire.
Bises

Cécile CC 24/11/2015 20:33

C'est certain, passe une belle soirée Delphine.

MC 24/11/2015 17:19

Miam, je garde la recette sous le coude pour un de ces prochains jours.
Douce soirrée ! Bisous

Cécile CC 24/11/2015 20:34

Bonne idée, bisous MarieChristine, passe une bonne soirée.

ptitecuisinedepauline 24/11/2015 17:08

Il a l'air délicieux ce gâteau!

Cécile CC 24/11/2015 20:24

Et pas que l'air, bonne soirée Pauline.

pol 24/11/2015 16:51

excellent pour se remonter autour d'un thé par ce temps maussade

Cécile CC 24/11/2015 20:24

Oh ça oui, je suis bien d'accord, bonne soirée Pol.

lilou25 24/11/2015 16:46

Un gâteau qui doit être super parfumé ! Belle recette ! Bises et bonne soirée

Cécile CC 24/11/2015 20:23

Oh ça oui, bisous Lilou.

Vanda 24/11/2015 14:35

Je pense que tu as voulu faire vite et tu as oublié la préparation et tu as mis 2 fois les ingrédients en tout cas çà me semble bien bon
des que j'aurais la préparation, je ferais en allegeant en sucre
merci ...bon apres midi

Vanda 24/11/2015 20:57

il n'y a que ceux qui ne font rien qui ne font pas d'erreur .....lol
bonne soirée ...bizouilles

Cécile CC 24/11/2015 14:47

Merci Vanda de me l'avoir signalé, en fait je rédige d'abord mes recettes sur open office puis je fais des copier-coller pour le blog, je me suis plantée dans les manips et tellement certaine d'être OK... que même en relisant (plutôt survolant), je n'ai même pas vue l'erreur, oh la honte !!! je me cache.... bonne fin de journée.

mamimijane 24/11/2015 14:23

aux noisettes,hummm !
c'est bonnnnnnn!
bonne journée.

Cécile CC 24/11/2015 14:28

Oh que oui, pour un meilleur résultat et un parfum plus intense, les noisettes peuvent être torréfiées à la poële ou au four avant d'être mixées, bon après-midi Mamimijane.