Bonjour, aujourd'hui quelques mots pour vous dire que je pars en vacances quelques jours et que je ne pourrai donc répondre à vos questions pendant cette période.

Cet après-midi c'est opération sac et tralala, histoire de ne rien oublié et demain départ.

Seul bémol, l'absence de beau temps... des vacances sous la pluie, ce n'est pas cool, enfin on fera avec.

Je souhaite bon courage à ceux qui bossent et bonnes vacances aux autres et vous dis à bientôt.

Bonjour, aujourd'hui je viens vous annoncer une grande nouvelle.... du moins pour moi car cela ne va pas changer le cours de votre vie .

J'avais très envie de passer mon CAP pâtissier mais avec 3 enfants et 1 mari qui travaille en 3x8... j'avais bien du mal à trouver la formation nécessaire... il existe bien des formations de courte durée mais elles sont très onéreuses et ce n'est pas la porte à côté... donc il ne me restait qu'une solution : m'inscrire en candidat libre.

J'ai donc sauté le pas et je me suis vite inscrite sur le site de l'inspection académique avant de changer d'avis.... et hop, au boulot !!!

Autant dire que ces derniers mois ont été difficiles mais je me suis accrochée et j'ai beaucoup beaucoup travaillé.... cela a fini par payé puisque je suis heureuse de vous annoncer que j'ai réussi mon examen et me voilà donc pâtissière .

Je tiens à remercier toutes les personnes qui m'ont aidées durant ces derniers mois :

* Monsieur Gilet Jean-Pierre, pâtissier de Saint-Branch (dans le 37) pour m'avoir appris ce qu'il savait bien que je ne passe pas par les voies classiques.

* Aurélie de la FEAP, organisme par lequel je suis passée pour obtenir ma convention de stage.

* Béryl et Jean-Marc qui sont tout 2 aussi passés par la case candidat libre pour devenir pâtissiers. Ils ont toujours pris le temps de répondre à mes nombreuses questions et m'ont toujours encouragée et rassurée.

* de grosses bises à ma famille et mes amis qui ont crus en moi.

* Merci aussi aux collègues de mon mari qui ont acceptés de servir de cobayes aux tonnes de pâtisseries que j'ai pu réalisées cette année.

* Je remercie aussi une autre personne que je ne peux nommer mais qui se reconnaîtra pour son soutien inconditionnel et son aide.

J'espère n'avoir oublié personnes...

Bonne journée à tous