Lundi 21 mai 2012
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22:51
Bonsoir, ce week end j'ai fais un gâteau Mario Bross.... à force de voir mes zinzins jouer à Mario Kart, ça m'avait donné
des idées.
Gâteau Super Mario Bross
C'est une génoise nature avec des fruits.
La décoration est faite en pâte à sucre.
Bonne semaine à vous tous.
Vendredi 18 mai 2012
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15:45
Bonjour, aujourd'hui je vous donne une petite recette de sablés que l'on adore croquer à la maison.
Sablés bretons
Ingrédients pour une vingtaine de sablés:
* 80 g de beurre mou.
* 2 jaunes d'oeuf.
* 80 g de sucre semoule.
* 140 g de farine.
* 1/2 sachet de levure chimique.
* 2 pincées de fleur de sel.
Technique:
* Travailler le beurre en pommade puis ajouter le sucre semoule.
* Battre les jaunes d'oeufs et le sel puis les ajouter au mélange précédent.
* Compléter avec le mélange farine/levure.
* Préparer des moules à muffin, penser à les graisser si ils sont en métal.
* Moi, je prélève ensuite ma pâte à la cuillère, je fais une boule que j'aplatis et que je place dans
une alvéole de la plaque à muffin, puis cuisson.
On peut aussi étaler la pâte sur le plan de travail et découper à l'emporte pièce après avoir mis la
pâte 2H au frigo.
On peut aussi faire un boudin du diamètre de base des alvéoles du moule, filmer, placer 2 heures au
frigo, couper des tranches de 1 cm que l'on place dans les alvéoles du moule.
* Cuire 15 minutes environ à 170°C
* Refroidir sur grille.
Bonne journée à vous tous
Jeudi 17 mai 2012
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16:07
Bonjour, aujourd'hui je viens vous présenter le gâteau que Emilie a fait pour une fête en famille.
C'est une génoise fourrée de crème mousseline chocolat.
Comme elle habite dans la ville à côté de chez moi, elle était venue un après-midi pour apprendre à modeler un lapin, des salades et des carottes.
Et voilà ce qu'elle a réalisé :
C'est un bien joli gâteau, bravo.
Bonne journée à vous tous.
Mercredi 16 mai 2012
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17:52
Bonjour, aujourd'hui je viens vous montrer comment fait de sympathiques cupcakes ultra facilement et rapidement sur le thème des schtroumpfs.
Cupcakes schtroumpfs
Je me suis servie de ma recette de base de gâteau à la vanille super rapide (pour 8 beaux
cupcake, il faut partir sur une base de 2 oeufs).
Pour le glaçage, j'ai utilisé la recette de glaçage de Maman
Câline (fait à base de 200 g de fromage frais mais il m'en restait).
Faire cuire vos cupcakes dans les caissettes
Schtroumpfs ScrapCooking®.
Colorer votre glaçage en bleu. Placer le glaçage dans une poche à douille munie d'une douille étoile et faire une spirale qui recouvre tout le dessus du cupcake en
partant du centre.
Placer une bougie Schtroumpf ScrapCooking® au
centre de chaque cupcake.
Pour parfaire la décoration, disposer tout autour des petits flocons de neige ScrapCooking® et des perles bleues.
Et voilà le tour est joué, tout jolis, tout bons, ces cupcakes sauront ravir vos enfants.
Bonne fin de journée
Par Cécile CC
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Publié dans : Gâteaux individuels.
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