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Mercredi 15 mai 2013 3 15 /05 /Mai /2013 15:14

Bonjour, et oui l'hiver ne veut pas nous lâcher !!

Non mais, il faut qu'il passe son tour et qu'il laisse le soleil nous rendre visite.

J'espère le faire venir (sans trop y croire) en vous présentant un gâteau réalisé pour ScrapCooking® pour un salon et enfin être exposé en vitrine de leur show-room à Tours.

 

Wedding cake printemps.

 

piece-montee-printemps-carambelle.jpg

 

Bonne journée à vous.

Par Cécile CC - Publié dans : Mes créations de gâteaux en 3 D, 2D, wedding cake - Communauté : Gâteaux Rigolos
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Vendredi 10 mai 2013 5 10 /05 /Mai /2013 19:27

Bonjour, aujourd'hui je vous présente le gâteau d'anniversaire réalisée pour une amie il y a déjà quelque temps de cela et je ne me souviens plus à quoi était ce gâteau.

 

Gâteau d'anniversaire Rosabella

 

rosabella.jpg

 

Décor en pâte à sucre.

Bon week end à vous.

 

Par Cécile CC - Publié dans : Mes créations de gâteaux avec décors posés. - Communauté : Cé Moi Ki Lé Fai
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Mercredi 8 mai 2013 3 08 /05 /Mai /2013 10:12

Bonjour, aujourd'hui je vous présente le gâteau réalisé par Fernanda pour l'anniversaire d'une voisine de sa maman.

 

fernanda-1.2.jpg


Elle a suivi mon tutoriel pour faire des gypsophiles.

Ce tutoriel n'est malheureusement plus disponible sur le blog pour le moment car mon compte youtube a tout simplement disparu !!!!

Je ne l'ai pourtant pas clôturé et youtube ne prends pas la peine de répondre à mes demandes.

Il va me falloir créer un nouveau compte et retélécharger mes vidéos, heureusement que je les ai conservées sur mon disque dur et que je ne comptais pas sur youtube pour les conserver !.

Bonne journée à vous tous.

Par Cécile CC
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Mercredi 1 mai 2013 3 01 /05 /Mai /2013 15:37

Bonjour à tous, en ce premier jour de mai, le soleil est absent, quel tristesse !

Pour me remettre du baume au coeur, j'ai fais quelques chocolats, je me suis servie du coffret atelier : Mes chocolats de ScrapCooking® que Florian de Creavea m'a offert.


Chocolats noir caramel à croquer et petit coeur de lait au pralin.

 

choco-creavea-1.6.jpg

 

Voici donc le coffret en question:

coffret-chocolat.jpg

 

Son contenu est joliment emballé dans du papier de soie rose et le coffret est solide, il peut aisément servir de boîte de rangement.

Il comprend :

* 1 livre avec pleins de bonnes recettes chocolatées,

* 1 moule silicone pour faire des pralinés, 

* un moule petits coeurs avec de jolis imprimés qui vont se transférer sur le chocolat,

* des mini caissettes colorées pour y poser des chocolats ou autre ou y cuire des mini pâtisseries,

* 5 sachets avec un fond cartonné (et c'est sacrément pratique) et liens.

En fait en dehors de se faire plaisir, ce coffret peut être un super cadeau à offrir.

 

Ici, j'ai fais 2 sortes de chocolats tout en simplicité...

Le manque de temps, de patience ou toutes autres excuses ne sont donc plus des motifs de refus de faire ses propres gourmandises.

 

choco-creavea-1.4.jpg

 

Chocolats noirs caramels à croquer.

Je dis bien à croquer car ce des chocolats qui sont assez durs, soit on croque de toutes ses dents ou alors on laisse fondre dans la bouche. Pour les plus jeunes, je suggère de remplir les cavités du moule au 1/4 voir au 1/3.

Pour les amateurs de coeurs tendres, je vous propose de faire des coques en chocolat, laisser durcur et de fourrer avec les bonbons préalablement fondus au bain-marie, faire prendre au frigo puis on rebouche avec une couche de chocolat noir.

Ingrédients:

* 12 bonbons caramel tendre enrobés de chocolat noir.

choco-creavea-1.jpg

* 85 g de chocolat noir.

* 2 pincées de fleur de sel.

* 2 à 4 cc de crème entière liquide chaude.

Technique:

* Couper chaque caramel en 6 à 8 morceaux et réserver dans une tasse.

* Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou dans une chocolatière ou au micro-onde).

* Quand il est fondu ajouter la crème et la fleur de sel, mélanger. Le mélange sera pâteux.

* Remplir chaque cavité à la cuillère et tasser à l'aide du dos de la cuillère ou de vos doigts (propres cela va s'en dire....).

choco-creavea-1.2.jpg

* Placer au frigo 2 heures, démouler.

 

choco-creavea-1.7.jpg

 

Petits coeurs de lait au pralin:

Ingrédients:

* 50 g de chocolat au lait.

* 25 g de pralin Vahiné®.

Technique:

* fondre le chocolat au lait.

* Ajouter le pralin et bien mélanger.

* Remplir les cavités des moules coeur et mettre au frigo 1 heure.

choco-creavea-1.3-copie-1.jpg

* Démouler.

 

Merci encore à Florian pour ce superbe coffret.

 

Creavea

 

Bonne journée à vous tous.

Par Cécile CC - Publié dans : Mes créations chocolats.
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